Posljednjih desetak godina svjedoci smo naglog razvoja maslinarstva na istarskom poluotoku zahvaljujući ponovnom otkriću ove kulture, koja se nekada uzgajala gotovo duž cijelog priobalnog područja i bila ukorijenjena u socijalni i kulturni kontekst stanovništva, a za kojom je posljednjih desetljeća zabilježen veliki pad interesa uslijed djelovanja raznih faktora, između kojih možemo spomenuti uvođenje kultura jednostavnije obrade i bržeg prinosa, gubitak navika i stila života vezanih uz tradicionalnu kulturu, što je bilo popraćeno progresivnom migracijom ruralnog stanovništva u druge proizvodne sektore, urbanizaciju poljoprivrednih područja, itd.

Fenomeni su to koji su bitno obilježili razvoj velikog broja industrijaliziranih zemalja nakon drugog svjetskog rata, ali koji na istarskom tlu, koje je uvijek bilo jako povezano sa svojim korijenima i čvrsto vezano uz svoju tradiciju, nisu nikada u potpunosti uništili interes prema pravim i autentičnim okusima plodova zemlje, svojevrsnoj mješavini kontinentalnih, balkanskih i mediteranskih okusa.

Zahvaljujući i nekim oblicima dalekovidnih državnih poticaja, već nekoliko godina smo svjedoci istinske renesanse maslinarstva, gdje se nekadašnjim metodama pridružuju nova znanja i nove tehnike: ponovnom otkriću i novim nasadima autohtonih sorti drevnog porijekla pridružuje se na primjer ranija berba koja, kako je poznato, utječe znatno na kvalitetu ulja, na uštrb kolićine.

Rezultat toga je taj da danas u Istri imamo visoko kvalitetna ekstra djevičanska maslinova ulja što uostalom potvrđuju i brojne nagrade osvojene na najcjenjenijim međunarodnim natječajima i uspjeh koji ova ulja postižu kako izvan svoje regije tako i na međunarodnom planu.

Početna potreba koja je zahtijevala ozbiljnu kampanju obnove maslinika je prema određenim grubim procjenama dovela do uvoza tisuće sadnica sorti koje nisu autohtone (leccino, frantoio, itd.), ali koje su jamčile brz uspjeh, konstante i sigurne količine te ulja koja nemaju previše naglašene karakteristike, dok je u skorije vrijeme pažnja usmjerena k ponovnom otkriću i valorizaciji autohtonih sorti (buža, žižolera, rosulja), ne samo temeljem genetskih istraživanja, sadnjom novih stabala, itd. već i pomlađivanjem stoljetnih stabala, iako su ista već desetljećima bila zapuštena.

Naši distributeri u Hrvatskoj i inozemstvu: